在谷歌浏览器中调整主题和外观，可以按照以下步骤进行：
1. 打开谷歌浏览器，点击菜单栏的“工具”选项。
2. 在下拉菜单中选择“选项”。
3. 在弹出的“选项”窗口中，点击左侧的“主题”选项。
4. 在右侧的“主题”设置中，可以选择不同的主题样式，如经典、夜间模式等。
5. 在“外观”设置中，可以调整浏览器的字体大小、颜色等外观设置。
6. 点击“保存更改”按钮，关闭“选项”窗口。
这样，你就可以根据个人喜好调整谷歌浏览器的主题和外观了。